domingo, 29 de septiembre de 2013

En Redes, Eduard Punset entrevista a Marc Prensky, experto en educación del futuro.



'No me molestes, mamá. Estoy aprendiendo'

Marc Prensky, escritor y consultor, especialista videojuegos y aprendizaje.

http://www.rtve.es/television/20101205/no-molestes-mama-estoy-aprendiendo/381903.shtml

http://marcprensky.com/

¿Sabemos lo que comemos?

Los más adulterados.

Según el Journal of Food Science, que investiga el fraude alimentario y analiza los alimentos más adulterados del mercado, algunos de los productos más habituales y aparentemente inocuos de nuestra dieta pueden estar adulterados. 
Aunque tradicionalmente se ha considerado básicamente una cuestión econó-
mica y menos una amenaza de seguridad alimentaria para el consumidor, los 
autores del informe sostienen que, en algunos aspectos, los fraudes alimentarios pueden ser también peligrosos. Los adulterantes utilizados en estas actividades fraudulentas a menudo son poco convencionales y están diseñados para evitar la detección por medio de análisis de rutina. He aquí la lista: 

Aceite de oliva: puede aparecer mezclado con otros aceites como el de maíz o de palma. 
Leche: Puede aparecer adulterada con suero, proteína de leche bovina, caña de azúcar, melamina... En España hasta diez marcas de leche analizadas por la OCU recibieron la recomendación de “no comprar”. 
Miel: Puede no haber nada de miel en el tarro y ser únicamente una mezcla de azúcares. 
Azafrán: Esta es una de las especias más caras del mercado. La lista de adulterantes incluye el polvo de sándalo, el almidón, colorantes amarillos y gelatina. 
Zumos: En los de naranja se puede encontrar zumo de pomelo, jarabe de maíz y extracto de pimentón. En el de manzana, además de jarabe de maíz, edulcorante de pasas y ácido málico sintético. 
Café: puede ser adulterado con achicoria, maíz tostado, caramelo, malta, glucosa y leguminosas. 

Para pensar...


A veces durante nuestro camino en el desierto nos cuesta creer que existen otros lugares, otras gentes…
Otras veces nos distraemos buscando en el exterior o en el futuro y nos perdemos la esencia del presente…
Y otras muchas la marcha en el camino nos impide tomar refresco, no ya para descansar sino para poder retomarlo con más fuerza. 
Pero existen otros lugares, existen otras gentes…
Es verdad que el camino nos exige toda nuestra atención y nos envuelve, pero eso no nos debe impedir dedicarnos algunos momentos…
También es verdad que en el exterior hallamos algunas respuestas, aunque es más cierto que es dentro donde están todas las preguntas.
Procúrate siempre a los mejores compañeros para emprender el camino…
No olvides llevar sólo lo imprescindible en tu equipaje…
Y comiénzalo con todas las ganas del mundo.
Descubre nuevas sendas y muestralas al resto del mundo...
Entrega siempre lo mejor de ti, porque eso te hará más noble y más grande, pero sobre todo porque es tu condición natural...

Haz de tu interior tu mejor fortaleza, sin que ello te suponga aislarte de la realidad.
Hazte acompañar de sinceridad, con tus amigos, con las ideas y contigo.
Procura abrirte a cualquier otra forma de conocimiento y a valorar lo que te dicen los demás.
Ama al medio, respétalo y cuídalo como si de una parte más de tu cuerpo se tratase…
Y no hagas de ello un motivo para reclamar ningún premio, el premio es poder hacerlo.
Sueña cada noche, para que tras cada amanecer puedas realizar tus sueños...

Aprovecha cada segundo para que el próximo sea más intenso...
Descubre en el rincón más pequeño el lugar más grande del universo.

Los secretos de una larga vida


En este vídeo que veréis a continuación, aprenderéis la diferencia entre edad biológica y edad cronológica y también, qué podéis hacer para vivir más años. Por lo tanto, ampliamos información de la anterior entrada (¿Cómo vivir 10 años más?). Otra manera natural para alcanzar una edad superior a la que pudiéramos aspirar.

Podemos vivir hasta 120 años, pero ¿qué mejor que hacerlo en buenas condiciones?


La edad cronológica es la que marca el calendario (edad que no puede variar, puesto que no puedes volver atrás en el tiempo); mientras que la edad biológica sí puede variar y es la que te dice cómo te encuentras (puedes tener 50 años y sentir tu cuerpo como si tuvieras 30).

Por ello, lo más importante para vivir más es esta edad biológica. Pero ¿cómo podemos controlarla? Pues, a través del sistema inmunitario. Este, junto al sistema endocrino y el nervioso, funciona como sistema regulador y equilibra nuestro cuerpo.

FÓRMULA DE LA JUVENTUD:

Ambiente, qué comemos y los hábitos de vida representan el 75% de esta fórmula; por lo tanto, debemos:

  1. Dormir más de 8 horas (porque dormir menos puede debilitarnos)
  2. Comer frutas y hortalizas que nos aportan minerales y vitaminas
  3. Cereales y legumbres que son fuertes en fibras
  4. Frutos secos y aceite de oliva son ricos en sustancias antioxidantes.
  5. Leches fermentadas con algún tipo de probióticos
  6. Despertar intelectualmente
  7. Evitar drogas, tabaco y alcohol
  8. Alejarse de la depresión (puesto que deteriora nuestras defensas y expectativas de la vida)


Sabemos que lo que nos deteriora son la oxidación y la inflamación (base de todas las enfermedades y que te acercan al envejecimiento prematuro). Por ello, mirar la vida con alegría y optimismo es la mejor píldora contra cualquier enfermedad.

Envejecer Saludablemente

 Envejecer Saludablemente – Guía práctica para tu bienestar físico y espiritual


Dr. Andrew Weil

Documental - Let's Make Money


Let's Make Money

-Hay un dicho popular, que dice que cuando hay sangre en las calles, es el mejor momento para comprar.
Y yo agregaría a ese refrán, “aun siendo tu propia sangre”, porque cuando hay guerra o revoluciones... problemas económicos o financieros los precios de las acciones y bonos bajan.
Y la gente que compra acciones en esos momentos ganan muchísimo dinero.

En Londres, en los años 70 hicieron medidas con 4 puntos importantes:
  • Desregular el mercado financiero mundial, dicho de otra manera sería dejar libre el flujo de capitales de un país a otro.
  • La segunda medida fue liberalizar el intercambio de bienes y servicios. El objetivo era derribar las barreras comerciales que durante décadas fueron levantadas en los países en vías de desarrollo para proteger sus industrias nacionales.
  • La tercera medida consistió en borrar al estado y reducir su capacidad de intervención al mínimo. Eso significa que los grandes grupos económicos prácticamente no pagan impuestos y así dejar al estado sin capacidad financiera para asistir y proteger a sus ciudadanos.
  • El cuarto punto exigía de los estados privatizar sus industrias. Así poudieron más o menos asegurarse que esas empresas sean vendidas muy por debajo de su valor a grupos económicos extranjeros.

Esas son los cuatro puntos de presión política que llegan del FONDO MONETARIO INTERNACIONAL y el banco mundial, que hoy es llamado NEOLIBERALISMO.

Mente de un adolescente curioso

Mente de un adolescente curioso

¿Me ayudas a mejorar? 
¿Responder mis preguntas y satisfacer mi curiosidad?

Preguntas que me gustaría que me hubieran respondido hace mucho tiempo ( Entre 14 y 19 años).

Jueves, 25 de noviembre de 2010…

leyes, control, poder
¿Quien dicta las normas, las leyes, quien dice que es correcto o incorrecto, censurado o permido? ¿Quien controla y porque? ¿Es necesario ese control?
Y de donde viene esa "necesidad de controlar y tener el dominio del mundo? Que significa ser presidente de un país? Supuestamente es para representar a un grupo de personas, pero eso no es una verdadera democracia. Una verdadera democracia es una en la que absolutamente todos (previamente examinados para saber si tenemos un verdadero pensamiento critco y consciente, si somos personas y no zombies) podemos votar todas las decisiones que nos afectan a todos y entonces siempre gana verdaderamente la real gran mayoria.

conocerme
¿Quien soy? Que quiero, que me gusta. ¿Porque el mundo es como es?  Saber cómo es el mundo, las personas y criaturas que lo habitan.
Filosofia. Historia.

Entretenimientos
Series, Peliculas, Anime, Juegos.
Son verdaderamente utiles? o sólo pierdes el tiempo con ellos¿?

acciones humanas en la vida más importantes
Quieres ser recordado? de que sirve un simple recuerdo, que huella quieres dejar en la historia si es que quieres dejar alguna?

Disfruta de la vida al maximo todo lo que puedas, estamos aquí para ser felices, CARPE DIEM.

verdad (resumen de todo)
Ayuda a encontrar las verdaderas fuentes de conocimiento y apartar lo que no es verdadero o esta incompleto.

Reflexión 10/09/2010

¿El mundo es justo o injusto?

"la vida es muy peligrosa. no por las personas que hacen mal, sino por las que se sientan a ver lo que pasa" albert einstein.

"para que el mal triunfe ,solo se necesita que los hombres buenos no hagan nada"

No es necesario que existan normas y leyes estrictas más allá del sentido común. Todo el mundo puede vivir en paz y tranquilidad con una simple forma de vivir. Hakuna Matata. Vive y Deja vivir. Vive y sé feliz.

Toda acción conlleva a una responsabilidad, si la gente fuera responsable y fuera educada en Valores sabría que la liberad termina cuando empieza la de otro.

"la libertad del individuo acaba donde empieza la libertad de los demás"

"tus derechos terminan donde empiezan los de los demás"

"tu libertad termina donde empieza la de los demás"

Debemos hacer cumplir unas normas, leyes muy básicas, tan simples como el sentido común. 

No hacer nada que perjudique al otro. No hagas nada que no te gustaría que te hicieran a ti.






Entrenar la mente

Es básico entrenar la mente.

¿Qué es entrenar la mente? Lo primero es entrenar la mente subconsciente, donde se encuentra la “atención”. Repetimos: Lo primero es entrenar la atención. 

En el vaso medio vacío. Hay que entrenar la mente en positivo ya. Hay que enfocarse en lo que podría estar bien. Recuerda que pensar en una otra cosa, te cuesta el mismo precio, la única diferencia es que pensar bien, le sacarás rentabilidad y pensar en lo que está mal te quita fondos en tu día a día.

http://alegrar.me/porque-es-importante-entrenar-la-mente/

La mente puede ser entrenada de muchas formas.

Hay infinitos recursos para dar el salto sólo un pequeño ejemplo de ellos es por ejemplo el Coaching, Programarla con PNL (Programación Neuro Lingüística) o Inteligencia Emocional.

Coaching

La función del coach es ayudarte a conocerte a ti mismo a encontrar que te apasiona y a alcanzar tus metas y objetivos.
Cuando realmente sabes lo que quieres y vas a por ello estás comunicando al universo lo que quieres y al transmitir esa señal constantemente y el universo se alía contigo. La ley de la atracción viene a decir lo mismo. Básicamente los estados de ánimo son contagiosos y tendrás muchas más oportunidades si sonríes a la vida y a las oportunidades que si no lo haces y si precisamente estás atento a las oportunidades para conseguir aquello que te propones te darás cuenta de que están ahí esperando que las descubras y si no te conocieras antes y supieras que es lo que realmente quieres, seguramente esas oportunidades pasarían de largo, estarían ahí, pero no te habrías dado cuenta.

El coach te ayuda a perder el miedo, a abrirte a estar más atento a las oportunidades que te brinda la vida.

El coaching es un conjunto de métodos y recursos que te ayudan a superarte a ti mismo. Y ese conjunto de acciones conscientes te transformarán en la mejor versión de ti mismo.

En la relación de Coaching el coach ayuda al desarrollo personal elevando la conciencia, generando responsabilidad y construyendo auto confianza.

En terapia de analiza el ¿por qué? de las cosas, en el Coaching se trabaja en el ¿Por qué no?. Incluso en el ¿Para qué? de lo que quiere el cliente.

El coaching te enseña a Utilizar tu Potencial Oculto. Que todo es posible.Técnicas de Motivación, Habilidades Sociales, Gestión del tiempo, PNL. Y dentro de la PNL hay una parte destinada a la detección de mentiras basándose en la posición de los ojos y gestos.

Básicamente todo se trata de tratar de conocerse a uno mismo, cuestionarse las cosas que ya sabe y abrir la mente a lo desconocido. Cambiar tu forma de pensar y cuestionarlo todo. Tener en cuenta y ser consciente de lo que piensas, dices y haces. La Ley de la atracción dice que atraes lo que piensas. José Luis Parise dice que invocas lo que dices. Y por supuesto lo que haces traerá consecuencias. Esta es la ley del Libre Albedrío y sus consecuencias, que esta es tan simple como que tomarás lo que das. Todo lo que hagas se te devolverá multiplicado, si das amor, recibirás amor, si das odio y separación eso es lo que tomarás. Simplemente se trata de ser y sentirse más despierto.



Objetivos del Coaching educacional ocupacional

- Identificar el propio potencial - Comprender la importancia que tienen las propias competencias al momento de diseñar el proyecto educacional ocupacional futuro - Visualizar deseos y metas - Clarificar intereses - Despejar dudas, temores e inseguridades que el diseño de un proyecto educacional y ocupacional trae aparejados - Detectar y resolver las dificultades que se presentan al momento de iniciar el proceso de elección de carrera o la búsqueda del primer empleo. - Elaborar un proyecto personal basado en la propia realidad y que sea factible de ser alcanzado. - Diseñar un plan de acción claro y realista y programar las acciones específicas para concretarlo. - Divisar los aspectos estratégicos y prácticos a tener en cuenta para ir en búsqueda de los objetivos propuestos - Actuar en base a lo que se aprende de uno mismo proporcionando así una dirección certera y precisa hacia donde avanzar.
http://es.wikipedia.org/wiki/Coaching_educacional_ocupacional

Desarrollo del proceso de Coaching

El desarrollo del proceso sigue básicamente de los siguientes 5 pasos:
  1. Observar - La observación de nuevos puntos de vista será fundamental para que el coach encuentre soluciones y permitirá al individuo elegir entre las alternativas de que dispone para alcanzar sus objetivos.
  2. Toma de conciencia - La observación permite la toma de conciencia, básicamente acerca de nuestro poder de elección. El coach centrará al pupilo en las elecciones que toma y sus consecuencias, brindándole herramientas específicas para elegir conscientemente y con mayor efectividad.
  3. Determinación de objetivos - Es esencial para todo proceso de coaching, el contar con objetivos claramente definidos que servirán de guía para la toma de decisiones y acciones.
  4. Actuar - Una vez reunida toda la información, hay que actuar de forma sostenida en el tiempo. El coach acompañará de cerca este proceso ayudando a superar las dificultades que aparecen al llevar a la práctica las actuaciones.
  5. Medir - En todo momento es imprescindible comprobar si nos acercamos o nos alejamos del objetivo marcado. Esto permitirá tomar acciones correctivas y así contribuir a la obtención de los logros buscados.

http://es.wikipedia.org/wiki/Coaching

Cómo entrenar la mente según el Doctor Krell

El doctor Krell explica que el entrenamiento del cerebro comienza con la concentración, que es la capacidad de dirigir la mente al objetivo sin que sea interferida por ideas ajenas. En el rendimiento óptimo de la concentración interfieren cuatro factores: la atención, del interés, el deseo y la acción.

-Así se captura la atención
Es fundamental tener claro lo que buscamos y centrar a la mente, que por naturaleza es nómada. que tenga en claro lo que busca. En consecuencia, el entrenamiento de la mente ha de ejercitarse sobre el pensamiento estratégico, que responde a las siguientes preguntas: dónde estaba ayer, dónde estoy hoy, dónde quiero estar mañana, cómo haré para conseguirlo. Después establecemos un plan futuro en el que englobamos ciertas acciones para cumplirlo. Por supuesto, añade el doctor Krell, los objetivos han de estar claros y definirlos en tiempo y lugar. Al mismo tiempo, hay que ir controlando si los
alcanzamos en los plazos previstos.
-Así se fomenta el interés
Lo principal es encontrar ciertos aspectos motivadores y no sumergirse en ellos directamente al 100% sino progresivamente y cambiando la materia de estudio. Conviene realizar este entrenamiento sin fatiga y siempre incluyendo descansos entre estudios o ejercicios también de relajación.
-El deseo sobre lo que se hace
Conocerse a uno mismo y la misión que tenemos que llevar a cabo genera cierta pasión y ganas en lo que tenemos entre manos. El doctor Krell apuesta por llegar a lo que él llama "el estado de flujo", esto es, motivar y aumentar el interés en lo que hacemos, con el fin de que la concentración aparezca sin necesidad de forzarla. Y añade que resulta apropiado pasar de la "concentración activa" a la "concentración pasiva", momento en el que las ideas aparecen casi sin querer y complementan a la central que estamos estudiando.
-En el proceso de la acción
En este punto, explica el doctor Krell, usamos los dos hemisferios cerebrales. De esta forma, el esfuerzo y los obstáculos disminuyen. Debemos organizar nuestra técnica de estudio en función de palabras claves que nos permitan jerarquizar la información que manejamos. Al mismo tiempo, tenemos que elegir un lugar libre de interferencias para evitar distracciones.
Para rentabilizar resultados sobre los ejercicios, Krell aplica una serie de consejos: la lectura controlada (aumentar todos los días cantidad de párrafos que puede leer), el aprendizaje de una lectura veloz (porque impide fijar nuestra atención en otros temas), tener un buen método (que ayude a simplificar nuestras tareas) y el control de resultados (para subsanar errores en el caso de que se produzcan).
Ejercicios de concentración
El doctor Krell nos ofrece cuatro. En primer lugar, la concentración en imágenes en movimiento, moviendo los ojos en la misma dirección durante cinco minutos. Por otro lado, conservar una imagen fija en un tiempo de tres minutos y contabilizar las fallas cada vez que la mire. En tercer lugar, realizar una fotografía mental, observando por ejemplo un cuadro y prestando atención a cada detalle, desde el color hasta la forma. Luego lo escribimos, volvemos a 'fotografiar' y volvemos a escribir, así sucesivamente hasta que lo que copiemos esté casi calcado al cuadro. Por último, Krell recomienda prestar atención y concentración en dos tareas al mismo tiempo, como puede ser el hecho de ver la televisión y leer un libro, sabiendo perfectamente qué sucede en ambos casos.

http://www.ideal.es/granada/20130623/mas-actualidad/sociedad/como-entrenar-mente-201306230244.html

Mirad por ejemplo estos artículos:

¿Y si el dinero no importara?
http://www.rivillaruiz.com/
http://www.youtube.com/watch?v=UtMreUURG3A

¿Te atreves a soñar? de Inknowation
http://www.inknowation.com/es/
http://www.youtube.com/watch?v=6RTpJsjwTz4

Estanislao Bachrach - Como se nos ocurren las ideas

Comportamientos Éticos, Moralidad. Buscar la Iluminación por si solo. Buda, Momento de Inspiración entendiendo el Sufrimiento. Dejar de sufrir es el Estado de Nirvana. Los expertos en induismo, las 4 nobles verdades de buda, ya estaban escritas, buda las combino de esa manera  y consiguió que muchos lo siguieran.

No es pura intuicion o Puro sentir, lógica y crreeativa
Finalmente... No existe "Pura intuición" (Derecha) No existe "Puro Análkisis" (Izquiera)
La combinación de ambos es constante y cuanto mas aprendan, cuanto más escuches, mas posibilidades vas a tener de tener grandes y buenas ideas.
Escribe todas las ideas, no sabes si puede cambiar el mundo con esa idea o si la vas a olvidar. Y sobretodo determinación para llevarlo a cabo. para hacerlo.

http://www.youtube.com/watch?v=21rwo342nqY

Claves para el entrenamiento mental


Piensa en tus sueños y márcate una meta. Objetivos concretos. Con Fecha.
Divide esa meta, revísala y cree en ella.
Registra tus entrenamientos. Anota todo lo que va sucediendo en las sesiones, anota hasta estados de ánimo, molestias, frases motivantes que surgen u otras curiosidades interesantes.
Visualiza tu meta.
Variedad. Toda rutina cansa y ¿quién ha dicho que no podamos ir modificándola? No repitas una rutina nunca.
Infórmate.  Debemos saber y conocer perfectamente el qué y el cómo de lo estamos haciendo.
Sociabilízate. Tener un compañero de entrenamiento que esté a un nivel similar es importantísimo para aumentar nuestro rendimiento.



Inteligencia Emocional

BASICOS
1.      Conocimiento y reconocimiento de la I. Emocional.
2.      Concienciación. Anclajes familiares
3.      Identificación de todas las emociones
4.      Potencialidades

AVANZADOS
5.      Gestión de vida, de conflictos y de éxito
6.      Creatividad
7.      Anclajes vivenciales
8.      Traspasar el EGO 

Mis recomendaciones:

Libros: 
Reinventarse de Dr. Mario Alonso Puig
El Secreto - Ley de la Atracción
Aprendiz de sabio de Bernabé Tierno
Los libros y cuentos de Jorge Bucay.

Películas:
El Guerrero Pacífico.


Atraes lo que eres, dices, haces o piensas.

Piensa positivamente y evita las preocupaciones.

"Si tiene remedio, ¿Por qué te quejas? Si no lo tiene, ¿por qué te quejas?"  Proverbio oriental




BRAIN TRAINING - Entrenar y fortalecer las distintas áreas cognitivas.

La memoria, las habilidades perceptivas y la velocidad de procesamiento de la información, la atención, y las funciones ejecutivas (área ésta que incluiría importantes procesos como la toma de decisiones y la planificación) y el lenguaje.


Juegos y ejercicios para entrenar la memoria.


Juegos Educativos - Entrenamiento Mental

¿Cómo entrenar la mente y áreas concretas?

Juega a esos juegos, porque jugar es divertido, que más te cuesten para entrenar y mejorar esas funciones o áreas cognitivas.
Hazte un "examen mental" con varios juegos que hagan que utilices diferentes áreas del cerebro para conocer tus fortalezas y debilidades.
Y cuando sepas cómo estás en todas tus áreas. Elije y haz ejercicios de un área determinada.


Páginas de Entrenamiento mental.

http://www.thatquiz.org/es/



Cálculo y Matemáticas en general


Razonamiento


Geografía

Cursos de Educación Mental

GBrainy

Ajedrez

http://chesslive.com/es/

Educación Mental
  • Aliméntate bien, descansa lo suficiente y diviértete con lo que haces. El funcionamiento mental requiere del bienestar integral de toda tu persona, incluidos tu cuerpo y tu estado de ánimo

sábado, 28 de septiembre de 2013

Ergonomía


http://elhijomenor.blogspot.com.es/2006/12/la-espalda-mejor-forma-de-sentarse.html

Consejos para aprovechar mejor las clases

Crea una plantilla para cada materia a mano o a ordenador:

Escuela - Lugar en el que haces la clase (Prescindible)
Tu Nombre (Prescindible)
Asignatura (Recomendable)
Fecha (Muy Recomendable)
Numero de página (Muy Recomendable)

Título del tema de la clase

Tomar apuntes

Anotar lo que el profesor cuenta en clase tiene múltiples ventajas. ¿Las principales?
Te mantienen atento durante toda la clase.
Desarrollan tu capacidad de atención y compresión.

Desarrollan el hábito de sintetizar.

- Anota siempre los datos importantes con una demarcación diferente a la habitual
 (R) si lo repite (!!) Si dice que es muy importante (!) Si dice que es importante
- Antes de escribir algo que no entiendes pregunta a tu profesor. Las frases que no se entienden suelen conllevar futuros errores.
- En clase escribe de forma abreviada y con soltura. No te detengas en que quede todo bonito. Los apuntes los puedes pasar a limpio con posterioridad.
- Haz esquemas que ayuden visualmente. Si estructuramos los contenidos serán más fáciles de comprender para nuestra mente.
- Si no te ha dado tiempo a coger algo, deja un hueco y consulta más tarde a un compañero.
- Haz dibujos. Una imagen dice más que mil palabras.

Las chuches ¿Pueden causar trastornos en el comportamiento?

Un reciente estudio de la universidad inglesa de Southampton ha descubierto que siete de los aditivos más comunes en los productos alimenticios perjudican la inteligencia de los niños, siendo en muchas ocasiones los causantes de su hiperactividad y de sus rabietas. Ante esta situación, ya se han tomado medidas en Reino Unido para prohibir estas sustancias. ¿Deberíamos hacer lo mismo en España? ¿Existe protección contra los aditivos de los alimentos que consumimos?

¿Qué son los aditivos?

Los aditivos son sustancias añadidas a los alimentos o medicamentos para mejorar la conservación, el gusto o el aspecto. Para Eduard Baladia, miembro del Grupo de Revisión, Estudio y Posicionamiento de la AED-N (Asociación Española de Dietistas- Nutricionistas), su aparición viene motivada porque “desde hace algunas décadas, nuestro estilo de vida y forma de alimentación está pidiendo a la industria alimentaria el uso de los aditivos, esto es, queremos alimentos más baratos, que sepan mejor, que sean agradables a la vista y que además duren más tiempo dentro o fuera de la nevera”.



Se clasifican en varios tipos según su finalidad:


- Colorantes: El más representativo es la tartracina (E-102), colorante sintético, azoico, que proporciona un color amarillo. Se encuentra en conservas, quesos, repostería, golosinas, zumos, salsas preparadas y en los recubrimientos de algunas medicinas. Existen otros colorantes de características parecidas: amarillo naranja (E110), rojo de cochinilla (E-124), eritrosina (E-127), amaranto (E-123), azul patente (E-131), azorrubina (E122).


- Conservadores: Evitan el deterioro de los alimentos manteniendo inalterables sus características, frente a acciones microbiológicas no deseables. Los más importantes son: anhídrido sulfuroso (E-220), sulfitos y metasulfitos (E-221, E-222, E-223, E-224, E-225, E-226, E-227). Se encuentran fundamentalmente en vinos, cervezas, sidra, vinagre, conservas vegetales, frutos secos envasados y marisco. 


Ácido benzoico (E-210), benzoatos e hidroxibenzoatos (E-211, E-212, E-213, E-214, E-215, E-216, E-217, E-218, E-219). Se encuentran en bebidas refrescantes, zumos, repostería, conservas vegetales, mermeladas, salsas, crustáceos y caviar. 


Nitritos y nitratos (E-249, E-250, E-251, E-255). Pueden encontrarse en los embutidos, pescado y derivados lácticos.


- Antioxidantes: Evitan que las grasas y aceites se vuelvan rancios. Hay que destacar: galato de propilo (E-310), galato de octilo (E-311) y galato de dodecilo (E-312). 


- Reforzadores de aroma y sabor: Sustancias que potencian el gusto de los alimentos donde se añadan. Se encuentran principalmente en productos deshidratados, congelados o conservados por calor.


http://www.todopapas.com/ninos/alimentacion-infantil/las-chuches-pueden-causar-trastornos-en-el-
comportamiento-973

martes, 3 de septiembre de 2013

Ley de Cookies - (Absurda) Protección de datos personales no aplicadas a las páginas del Gobierno

http://www.samuelparra.com/2013/09/03/ley-de-cookies-no-se-aplica-paginas-web-administracion/

Alemania: Un país 100% renovable en 2040

Alemania: la energía solar es más barata que la generada con combustibles fósiles


España: generar electricidad a partir de una fuente inagotable y limpia como el Sol es más caro que comprarla a las grandes compañías energéticas, que generan esa electricidad a partir de carbón, gas natural, centrales nucleares y, también, a partir de fuentes renovables. Alemania: la energía solar se ha desarrollado tanto que, no sólo es la forma más ecológica de producir energía, sino que cuesta menos que el carbón o el gas natural. Veremos dentro de una década cuál de los dos países ha salido reforzado de la crisis económica.
En Alemania, el porcentaje de producción eléctrica a partir de carbón y gas supone el 6% del total y cada vez es menos rentable. Por tanto, las empresas no querrán usar esos métodos contaminantes. Resultado: la mejora del medio ambiente y la reducción de emisiones de gases de efecto invernadero (GEI).

Los datos provienen de la Rheinisch-Westfälisches Elektrizitätswerk (RWE), principal empresa energética de Alemania.


http://www.ecologiaverde.com/alemania-energia-solar-es-mas-barata-generada-combustibles-fosiles/

domingo, 1 de septiembre de 2013

No estoy en contra de las grandes empresas.

No estoy en contra de Nike, Adidas, Cocacola, incluso no estoy en contra de McDonalds.

Estoy en contra de las malas acciones. Estoy en contra de las malas decisiones.
Estoy en contra de la gente que decide hacer algo que va a perjudicar a las personas por ganar un poco más. Estoy en contra de las personas que no tienen ética ni moral.

Empresas como Cocacola y McDonalds ya son lo suficientemente ricas como para retirarse y vivir toda la vida con ese dinero. Incluso daría para varias generaciones, puede que decenas o incluso cientos.

Pueden hacer las cosas bien, pueden informar de lo que hacen, ser transparentes y seguir ganando dinero pero con productos menos dañinos. Pueden hacer cosas muy buenas con ese dinero y algo hacen, pero muy poco. Es más no hacen nada bueno si no es para ganar un beneficio a cambio, todo "buen acto" de esas grandes empresas siempre está teñido de rojo pues en realidad lo que buscan es la publicidad, darse a conocer por su falsa cara y no les importa ser falsos o decir mentiras si pueden ganar dinero con ello. Aunque todo sea a costa de vidas humanas o la calidad de estas. No les importa hacer daño a millones de personas con sus productos, engañar, envenenar... si con eso ellos se enriquecen, ¿que más les da?

Esa es la definición de seres egoístas e hipócritas, y eso es por lo que lucho, por eso sí que estoy en contra, estoy en contra del EGOísmo. Estoy en contra de la hipocresía, de la falta de ética, de la falta de moralidad, de las malas acciones, de las malas decisiones, de los asesinatos, de las matanzas de seres vivos inocentes.

Mentiras en los medios de comunicación, encubrimiento de verdades que harían estallar al mundo si se supieran las barbaridades cometidas. Estoy en contra del engaño, la mentira, el encubrimiento. Estoy a favor de la transparencia, de las buenas acciones, del altruismo, de la evolución, del éxito. Estoy a favor de mejorar día a día como persona, estoy a favor de que todos lo hagan, ser mejores hoy de lo que fuimos ayer y peores de lo que seremos mañana.

Estoy a favor de la verdad. Estoy a favor de la información y en contra de la desinformación. Estoy en contra de las verdades a medias. Estoy a favor de las cosas bien hechas. Estoy a favor de la paciencia, de las pausas y en contra de las prisas, aunque me guste la idea de aprovechar bien el tiempo eso no significa que no pueda tardar dos horas en comer, saboreando bien cada bocado, masticando más de treinta veces y haciendo bien la digestión.

Estoy en contra de las publicidades engañosas, de la gente que se aprovecha de las buenas personas, me repugna quien ataca por la espalda, eso no es honorable. Como dirían en inglés, It's disgusting.

Estoy en contra de las personas que no dejan vivir a los demás y no viven ni la suya, estoy en contra de las personas que siempre están de mal humor, que nunca sonríen, que se quejan por todo y que no ven más que basura en el mundo y que sobretodo no se dejan ayudar. Estoy en contra de esas personas vacías, tóxicas que llegan donde llegan, destruyen todo a su paso y además no les importa. No les importa otra cosa que ellas mismas a pesar de ser ignorantes de muchas cosas y ni siquiera ellos se cuiden en salud ni sean felices.

Me gustaría ver algún día un mundo lleno de sonrisas, de buenas acciones, de gente preparada y atenta a ese tipo de personas. Personas inteligentes, sabias, que actúen y respeten los buenos valores y representen las grandes virtudes. Me gustaría ver un mundo lleno de personas íntegras, personas que sepan dónde están, quien son y a dónde quieren llegar. Personas decididas y dispuestas a ayudar a los demás y sobretodo que luchen por el bien y donde haya una mala acción, piensen detenidamente en la situación y actúen. Que defiendan el mundo, luchen contra el opresor y defiendan el oprimido. Que no se queden con los brazos cruzados o con la mirada perdida, impasibles, indiferentes. Para que el mal triunfe, sólo se necesita que los hombres buenos no hagan nada. La vida es muy peligrosa, no por las personas que hacen el mal, sino por las que se sientan a ver lo que pasa.




Nunca te rindas